KOFF & BUN

Renovation work on a half-storey shophouse in the Songwat Road area. In the concept of going back in time to 1906  .  The PSD team still wants to maintain the original vibe of the old building. Keep the original pillars and add on the missing parts by scanning the original pillar frames and 3D printing the wall work. Peeling off the old cement surface to show the original walls inside. Decorative plaster and seal some leaks. Ready to make wall texture . #Tai Pae Shop, a legendary Yaowarat steamed bun shop for 86 years (since 1938) Why is there this sign on the 2nd floor of KOFF & BUN? Because the steamed bun shop was a family business before it became a coffee shop. Making the seating area on the 2nd floor look nostalgic can be interpreted in many ways. It is not just to make it look old in 1906, but it could also be a reminder of the origin of this coffee shop, which used to be a famous steamed bun shop in Yaowarat. . #1906 The origin of Song Wat Road According to history, King Rama V solved the problem of fires in Yaowarat because in the past, when this community had a fire, fire trucks could not reach the community. As a result, King Rama V had to draw a map to determine the location of the road that would cut through the community so that fire trucks could enter. The name of this road has been "Song Wat Road" since then. . #Coffee Shop Chairs The PSD team designed both new chairs and tables for this room specifically because these days, we can't find chairs and tables that look shabby. Suitable for bringing together at a table ready to continue to connect like the past that we saw in old coffee shops. It is very difficult. The team has developed it further from the shape inspired by making dumplings and buns, which are usually not very round, have unpredictable corners, and most importantly, no two pieces are 100% the same. งานรีโนเวทตึกหนึ่งห้องแถวครึ่งย่านถนนทรงวาด ในconceptย้อนเวลากลับไป พ.ศ.2449  . ทางทีมPSD ยังคงต้องการคงความเป็นกลิ่นอายเดิมของตัวอาคารเก่า  เก็บเสาเดิมพร้อมต่อเติมส่วนที่หายไปด้วยการสแกนโครงเสาเดิมพร้อมขึ้น3D printing  งานผนัง ลอกผิวหน้าปูนเก่าออกเพื่อโชว์ผนังเดิมด้านใน ฉาบปูนตกแต่งและอุดรอยรั่วบางส่วน พร้อมทำtextureผนัง . #ร้านไต้แป๊ะ ร้านซาลาเปา เยาวราชตำนาน 86 ปี (ตั้งแต่ 1938) ทำไมต้องมีป้ายนี้บริเวณชั้น2 ของร้าน KOFF & BUN เนื่องจากร้านซาลาเปาเป็นกิจการที่บ้านก่อนที่จะมาทำเป็นร้านกาแฟ การทำที่นั่งชั้น 2 ให้ดูหวนถึงอดีตอาจตีความหมายได้หลายทาง ไม่ใช่แค่ให้ดูเก่าไปเมื่อปี 2449 แต่อาจจะเป็นการรำลึกถึงจุดกำเนิดกิจการร้านกาแฟแห่งนี้ ที่เคยเป็นร้านซาลาเปาเจ้าดังของเยาวราชมาก่อนได้อีกนัยยะ . #2449 จุดกำเนิดถนนทรงวาด ตามประวัติที่ สมเด็จ ร.5 ได้ทรงแก้ปัญหาเรื่องไฟไหม้บริเวณเยาวราชเพราะสมัยก่อนเวลาชุมชนแห่งนี้มีเหตุเพลิงไหม้ ไม่สามารถนำรถดับเพลิงเข้ามาถึงชุมชนบริเวณนี้ได้เลย เป็นเหตุให้ สมเด็จ ร.5 ต้องทรงวาดกำหนดลงไปในแผนที่ เพื่อกำหนดตำแหน่งถนนที่จะตัดผ่านชุมชนแห่งนี้ เพื่อให้รถดับเพลิงเข้ามาได้ ชื่อถนนนี้เลยเป็น “ถนนทรงวาด” ตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา . #เก้าอี้สภากาแฟ ทางทีม PSD ได้ออกแบบทั้งเก้าอี้และโต๊ะขึ้นมาใหม่สำหรับห้องนี้โดยเฉพาะ เพราะยุคสมัยนี้เราหาเก้าอี้และโต๊ะที่ดูเฉิ่มๆ เหมาะสำหรับยกมารวมกันที่โต๊ะที่พร้อมจะต่อกันไปเรื่อยๆเหมือนอดีตที่เราเห็นในร้านกาแฟโบราณ ยากมากๆแล้ว ทางทีมเลยพัฒนาต่อยอดมาจากรูปทรงที่ได้แรงบันดาลใจมาจากการทำขนมจีบซาลาเปา ที่มักจะมีลักษณะเป็นก้อนไม่กลมมาก มีมุมปรากฎออกมาแบบคาดเดาไม่ได้ และที่สำคัญไม่มีชิ้นไหนเหมือนกันแบบ 100 %