Nexterday Specialty coffee & Bakery

Roi-Et

Type

Coffee & Bakery

Date of Completion

2022-08-15

Area

120 SQ.M.

Address

627, Roi-Et, Thailand

Contractor

-

Photographer

JINNAWAT BORIHANKIJANAN

ร้านNexterday Specialty coffee & Bakery เป็นร้านที่อยู่ที่จังหวัดร้อยเอ็ดโดยเกิดจากทาง OWNER ที่มี Passion ด้าน Bakery และด้านกาแฟพิเศษ ที่อยากจัดสรรค์พื้นที่ที่เป็นส่วนตัวโดยทางทีมออกแบบได้นำเสนอการออกแบบตัวอาคาร 3 อาคารเป็นกลุ่มอาคาร โดยมีอาคารแรกที่เป็นเหมือนส่วน Cafe โดยอาคารที่เหลือจะค่อยๆสร้างตามมาทีหลัง . การออกแบบอาคารเน้นสัจจะวัสดุเช่น ปูน กระจก เหล็ก โดยพยายามรักษาความเรียบง่ายและการเป็นพื้นที่ธรรมดา แวะมาได้ทุกวัน เหมือนห้องนั่งเล่นที่มีสวนสีเขียวอยู่ด้านหลัง . อาคารรูปกล่อง เปิดหน้าหลัง ถูกวางในทิศที่เหมาะสม รับแสงและลมได้ตลอดทั้งปี ส่วนผนังทึบนั้นจะมีเฉพาะด้านที่เป็นทิศตะวันตก . บาร์ขนาดใหญ่คือหัวใจของสถานที่นี้ การวางสัดส่วนที่เน้นบาร์เป็นหลักนั้นค่อนข้างเป็นอะไรที่ถ้าวางไม่เหมาะสม จะทำให้ร้านไม่มีที่เหลือไว้เป็น Function อื่นเลย สิ่งนี้ต้องคุยกับทาง owner ตั้งแต่เริ่มว่าเราจะเน้นให้เห็นการทำกาแฟ และ bakery ตั้งแต่ยังไม่เดินเข้าร้านเลย ให้ทีมงานทุกคนเป็นส่วนหนึ่งของภาพร้านที่จะเห็นจากถนนใหญ่ . การทำ Branding ทางทีมออกแบบเน้นสัญลักษณ์ในการสื่อสาร เพราะเชื่อว่าสัญลักษณ์จะอยู่ได้นานกว่าโดยชื่อร้านต่างๆจะอยู่ในแก้วและกล่องต่างๆของทางร้านและเน้นที่สีสันของอาหารต่างๆที่เกิดขึ้นในร้าน LOGOได้มีสีทั้งหมด 3 สี โดยแบ่งเป็น สีเหลือง เป็นอาหารกลุ่ม BAKERY สีน้ำเงินเป็นเครื่องดื่มทั้งหมดในร้านเช่น Coffee และ Non Coffee

อาคารรูปกล่อง เปิดหน้าหลัง ถูกวางในทิศที่เหมาะสม รับแสงและลมได้ตลอดทั้งปี ส่วนผนังทึบนั้นจะมีเฉพาะด้านที่เป็นทิศตะวันตก

การออกแบบอาคารเน้นสัจจะวัสดุเช่น ปูน กระจก เหล็ก โดยพยายามรักษาความเรียบง่ายและการเป็นพื้นที่ธรรมดา แวะมาได้ทุกวัน เหมือนห้องนั่งเล่นที่มีสวนสีเขียวอยู่ด้านหลัง